ビタミンB2（リボフラビン）の含有量（きのこ類）
（11〜20）
0.03 mg
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
0.08 mg
（可食部28 gあたり）
マッシュルーム（ゆで）
0.08 mg
（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
0.24 mg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
0.04 mg
（可食部18 gあたり）
マッシュルーム（水煮缶詰）
0.01 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
0.2 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（ゆで）
0.02 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
0.03 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
0.04 mg
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
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