ビタミンB2（リボフラビン）の含有量（いも及びでん粉類）
（1〜10）
0.03 mg
（可食部33 gあたり）
さつまいも（蒸し切干）
0.05 mg
（可食部80 gあたり）
じゃがいも（フライドポテト）
0.14 mg
（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、生）
0.13 mg
（可食部240 gあたり）
さつまいも（塊根、焼き）
0.08 mg
（可食部190 gあたり）
いちょういも（塊根、生）
0.01 mg
（可食部10 gあたり）
じゃがいも（乾燥マッシュポテト）
-
（可食部10 gあたり）
きくいも（塊茎、生）
0.11 mg
（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、水煮）
0.02 mg
（可食部57 gあたり）
じゃがいも（塊茎、水煮）
0.03 mg
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
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1
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4
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