ビタミンB2(リボフラビン) 1 mg分の野菜類
(91〜100)
0.24 mg
(可食部257 gあたり)
リーフレタス(葉、生)
×
4.2
0.17 mg
(可食部220 gあたり)
ホースラディシュ(根茎、生)
×
5.9
0.06 mg
(可食部55 gあたり)
茎ニンニク(花茎、生)
×
16.7
0.17 mg
(可食部240 gあたり)
トウモロコシ(未熟種子、ゆで)
×
5.9
0.12 mg
(可食部240 gあたり)
トウモロコシ(未熟種子、生)
×
8.3
0.01 mg
(可食部10 gあたり)
つくし(胞子茎、ゆで)
×
100
0.18 mg
(可食部200 gあたり)
たかな(葉、生)
×
5.6
0.02 mg
(可食部20 gあたり)
だいこん(漬物、福神漬)
×
50
0.01 mg
(可食部5 gあたり)
さやえんどう(若ざや、ゆで)
×
100
0.02 mg
(可食部15 gあたり)
いんげんまめ(若ざや、ゆで)
×
50
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1
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10
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26
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