ビタミンB3（ナイアシン） 10 mg分の穀類（71〜80）

• 

  0.1 mg

  （可食部15 gあたり）

  とうもろこし（コーングリッツ）
  × 100
• 

  1.1 mg

  （可食部150 gあたり）

  米、水稲全かゆ（半つき米）
  × 9.1
• 

  0.2 mg

  （可食部23 gあたり）

  ぎょうざの皮
  × 50
• 

  0.6 mg

  （可食部90 gあたり）

  コッペパン
  × 16.7
• 

  0.1 mg

  （可食部15 gあたり）

  小麦粉（中力粉、1等）
  × 100
• 

  0.1 mg

  （可食部15 gあたり）

  小麦粉（薄力粉、1等）
  × 100
• 

  1.6 mg

  （可食部260 gあたり）

  干しそば（ゆで）
  × 6.3
• 

  0.5 mg

  （可食部75 gあたり）

  ビーフン
  × 20
• 

  0.9 mg

  （可食部150 gあたり）

  米、水稲五分かゆ（玄米）
  × 11.1
• 

  0.2 mg

  （可食部25 gあたり）

  しゅうまいの皮
  × 50