ビタミンB3（ナイアシン） 11 mg分の穀類（71〜80）

0.1 mg

（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーングリッツ）
× 110
1.1 mg

（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（半つき米）
× 10
0.2 mg

（可食部23 gあたり）
ぎょうざの皮
× 55
0.6 mg

（可食部90 gあたり）
コッペパン
× 18.3
0.1 mg

（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
× 110
0.1 mg

（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
× 110
1.6 mg

（可食部260 gあたり）
干しそば（ゆで）
× 6.9
0.5 mg

（可食部75 gあたり）
ビーフン
× 22
0.9 mg

（可食部150 gあたり）
米、水稲五分かゆ（玄米）
× 12.2
0.2 mg

（可食部25 gあたり）
しゅうまいの皮
× 55

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