ビタミンB3（ナイアシン） 15 mg分の穀類（101〜110）

• 

  0.3 mg

  （可食部150 gあたり）

  米、水稲五分かゆ（七分つき米）
  × 50
• 

  0.3 mg

  （可食部150 gあたり）

  米、水稲めし（精白米）
  × 50
• 

  0.2 mg

  （可食部100 gあたり）

  干し沖縄そば（ゆで）
  × 75
• 

  0.4 mg

  （可食部200 gあたり）

  沖縄そば（ゆで）
  × 37.5
• 

  0.3 mg

  （可食部155 gあたり）

  干し中華めん（ゆで）
  × 50
• 

  0.4 mg

  （可食部200 gあたり）

  中華めん（ゆで）
  × 37.5
• 

  0.2 mg

  （可食部120 gあたり）

  手延そうめん・手延ひやむぎ（ゆで）
  × 75
• 

  0.4 mg

  （可食部200 gあたり）

  そうめん・ひやむぎ（ゆで）
  × 37.5
• 

  0.4 mg

  （可食部190 gあたり）

  干しうどん（ゆで）
  × 37.5
• 

  0.4 mg

  （可食部200 gあたり）

  うどん（ゆで）
  × 37.5