ビタミンB3（ナイアシン） 2 mg分の穀類（51〜60）

0.1 mg

（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
× 20
1 mg

（可食部100 gあたり）
ピザクラスト
× 2
0.8 mg

（可食部77 gあたり）
中華スタイル即席カップめん（油揚げ）
× 2.5
0.9 mg

（可食部85 gあたり）
即席中華めん（油揚げ味付け）
× 2.2
0.7 mg

（可食部73 gあたり）
干し中華めん（乾）
× 2.9
0.5 mg

（可食部45 gあたり）
クロワッサン
× 4
2.8 mg

（可食部275 gあたり）
大麦（大麦めん、ゆで）
× 0.7
0.2 mg

（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
× 10
0.1 mg

（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
× 20
0.1 mg

（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンミール）
× 20

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