ビタミンB3（ナイアシン） 4 mg分の穀類（31〜40）

0.5 mg

（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
× 8
1.5 mg

（可食部100 gあたり）
米こうじ
× 2.7
1.7 mg

（可食部111 gあたり）
中華スタイル即席カップめん（非油揚げ）
× 2.4
0.2 mg

（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、2等）
× 20
0.2 mg

（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンフラワー）
× 20
0.1 mg

（可食部10 gあたり）
上新粉
× 40
1 mg

（可食部80 gあたり）
ナン
× 4
0.4 mg

（可食部31 gあたり）
ロールパン
× 10
0.9 mg

（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
× 4.4
0.2 mg

（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
× 20

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