ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（穀類）
（71〜80）
0.1 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーングリッツ）
1.1 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（半つき米）
0.2 mg
（可食部23 gあたり）
ぎょうざの皮
0.6 mg
（可食部90 gあたり）
コッペパン
0.1 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
0.1 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
1.6 mg
（可食部260 gあたり）
干しそば（ゆで）
0.5 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
0.9 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲五分かゆ（玄米）
0.2 mg
（可食部25 gあたり）
しゅうまいの皮
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