ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（食品）
（1001〜1010）
3.2 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、生）
0.2 mg
（可食部85 gあたり）
葉しょうが（根茎、生）
0.2 mg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、ゆで）
0.4 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、ゆで）
0.7 mg
（可食部265 gあたり）
レッドキャベツ（結球葉、生）
0.1 mg
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（ゆで）
0.7 mg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、ゆで）
0.4 mg
（可食部162 gあたり）
エンダイブ（葉、生）
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（可食部12 gあたり）
日本ぐり（甘露煮）
0.2 mg
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
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