ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（食品）
（161〜170）
9.1 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
11.2 mg
（可食部190 gあたり）
まさば（缶詰、みそ煮）
2 mg
（可食部35 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
11.3 mg
（可食部195 gあたり）
うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
5.8 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（皮下脂肪なし、生）
4 mg
（可食部70 gあたり）
めんよう（ラム、もも、脂身つき、生）
5.6 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（脂身つき、生）
3.5 mg
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（赤肉、生）
18 mg
（可食部316 gあたり）
うし、和牛、そともも（脂身つき、生）
0.9 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、全粒粉）
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1
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17
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