ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（食品）
（771〜780）
0.2 mg
（可食部23 gあたり）
ぎょうざの皮
0.6 mg
（可食部90 gあたり）
コッペパン
0.1 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
0.1 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
0.3 mg
（可食部47 gあたり）
コロッケ（クリームタイプ、フライ用、冷凍）
-
（可食部2 gあたり）
オニオンパウダー
0.6 mg
（可食部100 gあたり）
しいたけだし
0.1 mg
（可食部18 gあたり）
濃厚ソース
0.9 mg
（可食部150 gあたり）
玉露（浸出液）
0.9 mg
（可食部150 gあたり）
紹興酒
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1
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78
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141
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