ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（肉類）
（101〜110）
9.4 mg
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
0.4 mg
（可食部10 gあたり）
ぶた、ベーコン（ショルダーベーコン）
2.4 mg
（可食部60 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（赤肉、生）
4.5 mg
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
7.3 mg
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
6.7 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
7.4 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
1.4 mg
（可食部35 gあたり）
にわとり（筋胃、生）
0.5 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
26.4 mg
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
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