ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（肉類）
（141〜150）
0.5 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
0.5 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身、生）
0.4 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身、生）
0.3 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身、生）
0.9 mg
（可食部205 gあたり）
ぶた（豚足、ゆで）
0.2 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身、生）
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
くじら（本皮、生）
-
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
(0)
（可食部5 gあたり）
ぶた、ゼラチン
0 mg
（可食部20 gあたり）
くじら（さらしくじら）
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