ビタミンB3（ナイアシン） 16 mg分の肉類（101〜110）

• 

  9.4 mg

  （可食部230 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
  × 1.7
• 

  0.4 mg

  （可食部10 gあたり）

  ぶた、ベーコン（ショルダーベーコン）
  × 40
• 

  2.4 mg

  （可食部60 gあたり）

  ぶた、大型種、かたロース（赤肉、生）
  × 6.7
• 

  4.5 mg

  （可食部113 gあたり）

  うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
  × 3.6
• 

  7.3 mg

  （可食部182 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
  × 2.2
• 

  6.7 mg

  （可食部167 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
  × 2.4
• 

  7.4 mg

  （可食部185 gあたり）

  うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
  × 2.2
• 

  1.4 mg

  （可食部35 gあたり）

  にわとり（筋胃、生）
  × 11.4
• 

  0.5 mg

  （可食部13 gあたり）

  うし（タン、生）
  × 32
• 

  26.4 mg

  （可食部696 gあたり）

  うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
  × 0.6