ビタミンB3（ナイアシン） 18 mg分の肉類
（61〜70）
4.5 mg
（可食部84 gあたり）
ぶた、大型種、かた（皮下脂肪なし、生）
×
4
11 mg
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
×
1.6
9.2 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（脂身つき、生）
×
2
9.8 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
×
1.8
4.4 mg
（可食部84 gあたり）
ぶた、中型種、かた（皮下脂肪なし、生）
×
4.1
7.7 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
×
2.3
5 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（脂身つき、生）
×
3.6
8.9 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
×
2
12.5 mg
（可食部250 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
×
1.4
4.5 mg
（可食部89 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
×
4
<
1
…
7
…
15
>
