ビタミンB3(ナイアシン) 350 mg分の肉類
(51〜60)
6.8 mg
(可食部121 gあたり)
うし、和牛、もも(脂身つき、生)
×
51.5
10.7 mg
(可食部194 gあたり)
うし、輸入牛、もも(皮下脂肪なし、生)
×
32.7
5.8 mg
(可食部105 gあたり)
うし、乳用肥育牛、ヒレ(赤肉、生)
×
60.3
3.2 mg
(可食部60 gあたり)
にわとり、若鶏肉(もも、皮なし、ゆで)
×
109
3.2 mg
(可食部60 gあたり)
ぶた、中型種、かたロース(赤肉、生)
×
109
6.8 mg
(可食部125 gあたり)
ぶた、大型種、そともも(皮下脂肪なし、生)
×
51.5
10.7 mg
(可食部198 gあたり)
うし、輸入牛、もも(脂身つき、生)
×
32.7
9.5 mg
(可食部175 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(赤肉、生)
×
36.8
10 mg
(可食部185 gあたり)
うし、和牛、ランプ(赤肉、生)
×
35
5.3 mg
(可食部100 gあたり)
ぶた、大型種、ヒレ(赤肉、生)
×
66
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1
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6
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15
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