ビタミンB3（ナイアシン） 3 mg分の肉類
（141〜147）
0.5 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
×
6
0.5 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身、生）
×
6
0.4 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身、生）
×
7.5
0.3 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身、生）
×
10
0.9 mg
（可食部205 gあたり）
ぶた（豚足、ゆで）
×
3.3
0.2 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身、生）
×
15
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
くじら（本皮、生）
×
30
<
1
…
15
>
