ビタミンB3（ナイアシン） 3 mg分の肉類（11〜20）

• 

  2 mg

  （可食部20 gあたり）

  ぶた、ハム（生ハム、促成）
  × 1.5
• 

  3.8 mg

  （可食部40 gあたり）

  ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、焼き）
  × 0.8
• 

  4.1 mg

  （可食部45 gあたり）

  ぶた、大型種、ロース（脂身つき、焼き）
  × 0.7
• 

  6 mg

  （可食部70 gあたり）

  ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
  × 0.5
• 

  6.9 mg

  （可食部86 gあたり）

  ぶた、大型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
  × 0.4
• 

  6.8 mg

  （可食部86 gあたり）

  ぶた、中型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
  × 0.4
• 

  9.8 mg

  （可食部125 gあたり）

  ぶた、中型種、もも（皮下脂肪なし、生）
  × 0.3
• 

  7.6 mg

  （可食部100 gあたり）

  うし、加工品（コンビーフ缶詰）
  × 0.4
• 

  6.2 mg

  （可食部81 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
  × 0.5
• 

  6.9 mg

  （可食部95 gあたり）

  ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
  × 0.4