ビタミンB3（ナイアシン） 4 mg分の肉類（71〜80）

• 

  7.5 mg

  （可食部149 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
  × 0.5
• 

  2.5 mg

  （可食部50 gあたり）

  ぶた、大型種、ロース（脂身つき、ゆで）
  × 1.6
• 

  5.4 mg

  （可食部111 gあたり）

  ぶた、大型種、かた（脂身つき、生）
  × 0.7
• 

  7.4 mg

  （可食部150 gあたり）

  うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
  × 0.5
• 

  9.2 mg

  （可食部188 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
  × 0.4
• 

  5.4 mg

  （可食部110 gあたり）

  うし、和牛、かた（赤肉、生）
  × 0.7
• 

  1.3 mg

  （可食部50 gあたり）

  にわとり、若鶏肉（手羽、皮つき、生）
  × 3.1
• 

  5.8 mg

  （可食部120 gあたり）

  ぶた、中型種、かたロース（脂身つき、生）
  × 0.7
• 

  5.3 mg

  （可食部111 gあたり）

  ぶた、中型種、かた（脂身つき、生）
  × 0.8
• 

  6.3 mg

  （可食部132 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
  × 0.6