ビタミンB3（ナイアシン） 7 mg分の肉類
（11〜20）
2 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ハム（生ハム、促成）
×
3.5
3.8 mg
（可食部40 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、焼き）
×
1.8
4.1 mg
（可食部45 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、焼き）
×
1.7
6 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
×
1.2
6.9 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
×
1
6.8 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、中型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
×
1
9.8 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、もも（皮下脂肪なし、生）
×
0.7
7.6 mg
（可食部100 gあたり）
うし、加工品（コンビーフ缶詰）
×
0.9
6.2 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
×
1.1
6.9 mg
（可食部95 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
×
1
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1
2
…
15
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