ビタミンB3（ナイアシン） 80 mg分の肉類（111〜120）

4.2 mg

（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
× 19
3.3 mg

（可食部89 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
× 24.2
8.4 mg

（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
× 9.5
0.1 mg

（可食部4 gあたり）
にわとり（軟骨、生）
× 800
0.4 mg

（可食部12 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ウインナーソーセージ）
× 200
4.3 mg

（可食部120 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身つき、生）
× 18.6
9.6 mg

（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
× 8.3
7.3 mg

（可食部203 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
× 11
15.6 mg

（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
× 5.1
16 mg

（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
× 5

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