ビタミンB3(ナイアシン) 80 mg分の肉類
(11〜20)
2 mg
(可食部20 gあたり)
ぶた、ハム(生ハム、促成)
×
40
3.8 mg
(可食部40 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、焼き)
×
21.1
4.1 mg
(可食部45 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、焼き)
×
19.5
6 mg
(可食部70 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(赤肉、生)
×
13.3
6.9 mg
(可食部86 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(皮下脂肪なし、生)
×
11.6
6.8 mg
(可食部86 gあたり)
ぶた、中型種、ロース(皮下脂肪なし、生)
×
11.8
9.8 mg
(可食部125 gあたり)
ぶた、中型種、もも(皮下脂肪なし、生)
×
8.2
7.6 mg
(可食部100 gあたり)
うし、加工品(コンビーフ缶詰)
×
10.5
6.2 mg
(可食部81 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(皮下脂肪なし、焼き)
×
12.9
6.9 mg
(可食部95 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、生)
×
11.6
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2
…
15
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