ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（肉類）
（ア行） （21〜30）
9.2 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（脂身つき、生）
9.8 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
7.7 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
8.9 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
7.5 mg
（可食部149 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
7.4 mg
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
9.2 mg
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
5.4 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
6.3 mg
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
2.4 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
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