ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（肉類）
（ア行） （31〜40）
4 mg
（可食部86 gあたり）
うし、輸入牛、ヒレ（赤肉、生）
13.6 mg
（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
5.1 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
13.7 mg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
6.8 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
8.3 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
5 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
7.4 mg
（可食部168 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（脂身つき、生）
6.3 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
8 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（脂身つき、生）
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