ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（肉類）
（ア行） （41〜50）
5.1 mg
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
4.6 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
6.1 mg
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
6.3 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
3.3 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
9.4 mg
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
4.5 mg
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
7.3 mg
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
6.7 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
7.4 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
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