ビタミンB3（ナイアシン）の少ない肉類（可食部100 gあたり）

• くじら（さらしくじら）
  
  0 mg
• ぶた、ゼラチン
  
  (0)
• ぶた（小腸、ゆで）
  
  0.1 mg
• ぶた（大腸、ゆで）
  
  0.1 mg
• うし（スジ、ゆで）
  
  0.2 mg
• うし（コブクロ、ゆで）
  
  0.5 mg
• くじら（本皮、生）
  
  0.5 mg
• うし（アカセンマイ、ゆで）
  
  0.6 mg
• うし、和牛、リブロース（脂身、生）
  
  0.7 mg
• ぶた（豚足、ゆで）
  
  0.7 mg
• うし、和牛、かた（脂身、生）
  
  1 mg
• うし（ハチノス、ゆで）
  
  1 mg
• うし、和牛、もも（脂身、生）
  
  1.3 mg
• うし、乳用肥育牛、かた（脂身、生）
  
  1.3 mg
• うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
  
  1.3 mg
• ぶた、大型種、かた（脂身、生）
  
  1.4 mg
• ぶた、中型種、かた（脂身、生）
  
  1.4 mg
• うし、輸入牛、リブロース（脂身、生）
  
  1.5 mg
• ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
  
  1.5 mg
• うし、輸入牛、かた（脂身、生）
  
  1.6 mg