ビタミンB3（ナイアシン）の少ない肉類（121〜140位）（可食部100 gあたり）
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うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
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ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
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めんよう（マトン、もも、脂身つき、生）
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うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
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うし、輸入牛、ヒレ（赤肉、生）
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うし（ひき肉、生）
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ぶた、ソーセージ（ドライソーセージ）
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うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
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ぶた、中型種、かた（脂身つき、生）
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ぶた、中型種、かたロース（脂身つき、生）
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にわとり、若鶏肉（手羽、皮つき、生）
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うし、和牛、かた（赤肉、生）
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うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
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うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
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うし、輸入牛、そともも（赤肉、生）
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ぶた、大型種、かた（脂身つき、生）
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ぶた、大型種、ロース（脂身つき、ゆで）
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うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
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ぶた、中型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
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にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
