ビタミンB3（ナイアシン） 250 mg分のきのこ類（21〜27）

0.5 mg

（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
× 500
0.3 mg

（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
× 833
0.8 mg

（可食部28 gあたり）
マッシュルーム（ゆで）
× 313
0.1 mg

（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
× 2500
0.8 mg

（可食部41 gあたり）
まつたけ（水煮缶詰）
× 313
0.1 mg

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
× 2500
0.2 mg

（可食部18 gあたり）
マッシュルーム（水煮缶詰）
× 1250

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