ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（きのこ類）
（サ行）
0.7 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
0.4 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
0.5 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
0.1 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
0.1 mg
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
Tr
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（ゆで）
