ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（豆類）
（31〜40）
-
（可食部12 gあたり）
ひよこまめ（全粒、ゆで）
0.6 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳飲料・麦芽コーヒー）
-
（可食部11 gあたり）
ぶどう豆（煮豆）
0.2 mg
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
0.1 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
0.5 mg
（可食部165 gあたり）
豆腐（充てん豆腐）
-
（可食部9 gあたり）
えんどう（うぐいす豆、煮豆）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（うずら豆、煮豆）
0.3 mg
（可食部100 gあたり）
あずき（ゆで小豆缶詰）
0.3 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
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