ビタミンB3（ナイアシン） 4 mg分の豆類
（1〜10）
0.8 mg
（可食部20 gあたり）
納豆（寺納豆）
×
5
0.5 mg
（可食部20 gあたり）
ひしおみそ
×
8
0.4 mg
（可食部15 gあたり）
レンズまめ（全粒、乾）
×
10
0.3 mg
（可食部10 gあたり）
そらまめ（全粒、乾）
×
13.3
0.4 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
×
10
0.3 mg
（可食部10 gあたり）
えんどう（全粒、乾）
×
13.3
1.9 mg
（可食部80 gあたり）
テンペ
×
2.1
0.6 mg
（可食部25 gあたり）
金山寺みそ
×
6.7
0.9 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
×
4.4
0.3 mg
（可食部15 gあたり）
えんどう（塩豆）
×
13.3
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1
…
5
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