ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（調味料及び香辛料類）
（31〜40）
0.2 mg
（可食部18 gあたり）
トマトケチャップ
1.3 mg
（可食部100 gあたり）
中華だし
0.2 mg
（可食部18 gあたり）
しょうゆ（さいしこみしょうゆ）
0.2 mg
（可食部18 gあたり）
しょうゆ（こいくちしょうゆ）
-
（可食部2 gあたり）
こしょう（黒、粉）
0.2 mg
（可食部18 gあたり）
豆みそ
1.8 mg
（可食部150 gあたり）
めんつゆ（ストレート）
1.2 mg
（可食部100 gあたり）
鳥がらだし
-
（可食部3 gあたり）
からし（練りマスタード）
0.1 mg
（可食部5 gあたり）
固形コンソメ
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1
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4
…
8
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