ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（野菜類）
（151〜160）
0.9 mg
（可食部180 gあたり）
なばな（和種、花らい・茎、ゆで）
-
（可食部4 gあたり）
なずな（葉、生）
0.7 mg
（可食部160 gあたり）
なす（果実、生）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
たかな（たかな漬）
0.4 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、生）
0.2 mg
（可食部40 gあたり）
葉だいこん（葉、生）
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
しろうり（漬物、奈良漬）
0.3 mg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、生）
-
（可食部4 gあたり）
クレソン（茎葉、生）
0.2 mg
（可食部30 gあたり）
きょうな（塩漬）
<
1
…
16
…
28
>
