ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（野菜類）
（221〜230）
0.4 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、ゆで）
0.7 mg
（可食部265 gあたり）
レッドキャベツ（結球葉、生）
0.1 mg
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（ゆで）
0.7 mg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、ゆで）
0.4 mg
（可食部162 gあたり）
エンダイブ（葉、生）
0.4 mg
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、ゆで）
0.5 mg
（可食部270 gあたり）
レタス（結球葉、生）
-
（可食部12 gあたり）
らっきょう（甘酢漬）
0.1 mg
（可食部50 gあたり）
りょくとうもやし（ゆで）
-
（可食部10 gあたり）
アルファルファもやし（生）
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