ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（野菜類）
（231〜240）
0.1 mg
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、ゆで）
0.6 mg
（可食部300 gあたり）
ひろしまな（塩漬）
0.5 mg
（可食部280 gあたり）
ビート（根、ゆで）
0.6 mg
（可食部350 gあたり）
トレビス（葉、生）
0.2 mg
（可食部90 gあたり）
つるむらさき（茎葉、ゆで）
0.2 mg
（可食部130 gあたり）
チコリー（若芽、生）
2.4 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、ゆで）
2 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、生）
2.4 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、ゆで）
0.8 mg
（可食部430 gあたり）
ずいき（生ずいき、生）
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