ビタミンB6（ピリドキシン）の含有量（いも及びでん粉類）
（11〜20）
0.2 mg
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
0.48 mg
（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、水煮）
0.1 mg
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
0.5 mg
（可食部400 gあたり）
やまといも（塊根、生）
0.03 mg
（可食部20 gあたり）
さといも（球茎、冷凍）
0.08 mg
（可食部58 gあたり）
さといも（球茎、水煮）
0.18 mg
（可食部190 gあたり）
いちょういも（塊根、生）
0.77 mg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
0.76 mg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、水煮）
-
（可食部10 gあたり）
きくいも（塊茎、生）
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