ビタミンB7(ビオチン) 12 μg分のいも及びでん粉類
(1〜10)
11.4 μg
(可食部245 gあたり)
さつまいも(塊根、蒸し)
×
1.1
0.8 μg
(可食部18 gあたり)
こんにゃく(精粉)
×
15
14.4 μg
(可食部400 gあたり)
やまといも(塊根、生)
×
0.8
4.7 μg
(可食部130 gあたり)
さつまいも(塊根、生)
×
2.6
0.3 μg
(可食部10 gあたり)
きくいも(塊茎、生)
×
40
7.1 μg
(可食部285 gあたり)
やつがしら(球茎、生)
×
1.7
2 μg
(可食部75 gあたり)
さといも(球茎、生)
×
6
1.6 μg
(可食部58 gあたり)
さといも(球茎、水煮)
×
7.5
4.2 μg
(可食部190 gあたり)
いちょういも(塊根、生)
×
2.9
7.4 μg
(可食部285 gあたり)
やつがしら(球茎、水煮)
×
1.6
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1
2
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