ビタミンB7（ビオチン） 5 μg分のいも及びでん粉類
（1〜10）
11.4 μg
（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
×
0.4
0.8 μg
（可食部18 gあたり）
こんにゃく（精粉）
×
6.3
14.4 μg
（可食部400 gあたり）
やまといも（塊根、生）
×
0.3
4.7 μg
（可食部130 gあたり）
さつまいも（塊根、生）
×
1.1
0.3 μg
（可食部10 gあたり）
きくいも（塊茎、生）
×
16.7
7.1 μg
（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、生）
×
0.7
2 μg
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
×
2.5
1.6 μg
（可食部58 gあたり）
さといも（球茎、水煮）
×
3.1
4.2 μg
（可食部190 gあたり）
いちょういも（塊根、生）
×
1.2
7.4 μg
（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、水煮）
×
0.7
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1
2
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