ビタミンB7（ビオチン） 5 μg分のいも及びでん粉類
（11〜15）
18.9 μg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
×
0.3
15.3 μg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、水煮）
×
0.3
0.5 μg
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
×
10
0.2 μg
（可食部57 gあたり）
じゃがいも（塊茎、水煮）
×
25
0.1 μg
（可食部120 gあたり）
こんにゃく（板コンニャク、生イモコンニャク）
×
50
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1
2
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