ビタミンC 105 mg分のいも及びでん粉類
（11〜19）
16 mg
（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、生）
×
6.6
52 mg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
×
2
4 mg
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
×
26.3
18 mg
（可食部400 gあたり）
やまといも（塊根、生）
×
5.8
1 mg
（可食部10 gあたり）
じゃがいも（乾燥マッシュポテト）
×
105
14 mg
（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、水煮）
×
7.5
1 mg
（可食部20 gあたり）
さといも（球茎、冷凍）
×
105
3 mg
（可食部58 gあたり）
さといも（球茎、水煮）
×
35
38 mg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、水煮）
×
2.8
<
1
2
>
