ビタミンCの少ないいも及びでん粉類
(21〜40位)
(可食部100 gあたり)
さといも(球茎、冷凍)
5 mg
やつがしら(球茎、水煮)
5 mg
じゃがいも(乾燥マッシュポテト)
5 mg
やまといも(塊根、生)
5 mg
さといも(球茎、生)
6 mg
ながいも(塊根、生)
6 mg
みずいも(球茎、生)
7 mg
やつがしら(球茎、生)
7 mg
いちょういも(塊根、生)
7 mg
さつまいも(蒸し切干)
9 mg
きくいも(塊茎、生)
12 mg
じゃがいも(塊茎、蒸し)
15 mg
じねんじょ(塊根、生)
15 mg
だいじょ(塊根、生)
17 mg
さつまいも(塊根、蒸し)
20 mg
じゃがいも(塊茎、水煮)
21 mg
さつまいも(塊根、焼き)
23 mg
さつまいも(塊根、生)
29 mg
じゃがいも(塊茎、生)
35 mg
じゃがいも(フライドポテト)
40 mg
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