ビタミンCの含有量（いも及びでん粉類）
（サ行） （11〜12）
14 mg
（可食部97 gあたり）
じゃがいも（塊茎、蒸し）
1 mg
（可食部10 gあたり）
じゃがいも（乾燥マッシュポテト）
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