ビタミンCの含有量（豆類）
（31〜40）
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（可食部11 gあたり）
ぶどう豆（煮豆）
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（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
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（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
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（可食部20 gあたり）
だいず、水煮缶詰
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（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、ゆで）
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（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
Tr
（可食部32 gあたり）
そらまめ（おたふく豆、煮豆）
Tr
（可食部15 gあたり）
そらまめ（フライビーンズ）
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（可食部10 gあたり）
そらまめ（全粒、乾）
Tr
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、ゆで）
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