ビタミンCの含有量（野菜類）
（1〜10）
216 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
184 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、生）
86 mg
（可食部54 gあたり）
芽キャベツ（結球葉、生）
248 mg
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
209 mg
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、生）
234 mg
（可食部180 gあたり）
なばな（和種、花らい・茎、生）
174 mg
（可食部290 gあたり）
ブロッコリー（花序、生）
27 mg
（可食部25 gあたり）
パセリ（葉、生）
46 mg
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（果実、生）
59 mg
（可食部54 gあたり）
芽キャベツ（結球葉、ゆで）
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