ビタミンCの含有量（野菜類）
（11〜20）
198 mg
（可食部180 gあたり）
なばな（洋種、茎葉、生）
4 mg
（可食部4 gあたり）
なずな（葉、生）
15 mg
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（葉・果実、生）
17 mg
（可食部20 gあたり）
なす（漬物、からし漬）
115 mg
（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、生）
267 mg
（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、生）
24 mg
（可食部30 gあたり）
からしな（塩漬）
24 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
19 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、生）
129 mg
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、生）
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