ビタミンC 2000 mg分の野菜類
(11〜20)
198 mg
(可食部180 gあたり)
なばな(洋種、茎葉、生)
×
10.1
4 mg
(可食部4 gあたり)
なずな(葉、生)
×
500
15 mg
(可食部42 gあたり)
トウガラシ(葉・果実、生)
×
133
17 mg
(可食部20 gあたり)
なす(漬物、からし漬)
×
118
115 mg
(可食部140 gあたり)
かぶ(葉、生)
×
17.4
267 mg
(可食部660 gあたり)
カリフラワー(花序、生)
×
7.5
24 mg
(可食部30 gあたり)
からしな(塩漬)
×
83.3
24 mg
(可食部30 gあたり)
青ピーマン(果実、油いため)
×
83.3
19 mg
(可食部30 gあたり)
青ピーマン(果実、生)
×
105
129 mg
(可食部200 gあたり)
にがうり(果実、生)
×
15.5
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