ビタミンC 400 mg分の野菜類
(111〜120)
28 mg
(可食部150 gあたり)
しゅんぎく(葉、生)
×
14.3
38 mg
(可食部200 gあたり)
きょうな(葉、ゆで)
×
10.5
25 mg
(可食部130 gあたり)
かぶ(漬物、塩漬、根、皮つき)
×
16
22 mg
(可食部130 gあたり)
かぶ(根、皮つき、生)
×
18.2
1 mg
(可食部5 gあたり)
グリーンピース(生)
×
400
37 mg
(可食部205 gあたり)
れんこん(根茎、ゆで)
×
10.8
16 mg
(可食部90 gあたり)
つるむらさき(茎葉、ゆで)
×
25
3 mg
(可食部25 gあたり)
そらまめ(未熟豆、ゆで)
×
133
20 mg
(可食部130 gあたり)
かぶ(根、皮むき、生)
×
20
26 mg
(可食部165 gあたり)
サニーレタス(葉、生)
×
15.4
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1
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12
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24
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