ビタミンC 400 mg分の野菜類（11〜20）

198 mg

（可食部180 gあたり）
なばな（洋種、茎葉、生）
× 2
4 mg

（可食部4 gあたり）
なずな（葉、生）
× 100
15 mg

（可食部42 gあたり）
トウガラシ（葉・果実、生）
× 26.7
17 mg

（可食部20 gあたり）
なす（漬物、からし漬）
× 23.5
115 mg

（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、生）
× 3.5
267 mg

（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、生）
× 1.5
24 mg

（可食部30 gあたり）
からしな（塩漬）
× 16.7
24 mg

（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
× 16.7
19 mg

（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、生）
× 21.1
129 mg

（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、生）
× 3.1

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