ビタミンE(α-トコフェロール) 4.5 mg分のいも及びでん粉類
1.9 mg
(可食部130 gあたり)
さつまいも(塊根、生)
×
2.4
1.2 mg
(可食部80 gあたり)
じゃがいも(フライドポテト)
×
3.8
3.6 mg
(可食部245 gあたり)
さつまいも(塊根、蒸し)
×
1.3
0.4 mg
(可食部33 gあたり)
さつまいも(蒸し切干)
×
11.3
2.8 mg
(可食部240 gあたり)
さつまいも(塊根、焼き)
×
1.6
3.1 mg
(可食部285 gあたり)
やつがしら(球茎、水煮)
×
1.5
2.3 mg
(可食部285 gあたり)
やつがしら(球茎、生)
×
2
0.1 mg
(可食部20 gあたり)
さといも(球茎、冷凍)
×
45
0.4 mg
(可食部75 gあたり)
さといも(球茎、生)
×
11.3
0.3 mg
(可食部58 gあたり)
さといも(球茎、水煮)
×
15
<
1
2
>